После тренировки
Назад к рецептам
Паста с курицей и томатным соусом
Паста с курицей и томатным соусом — сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить за относительно короткое время. Существует несколько вариаций рецепта, но основной принцип остаётся неизменным: сначала готовится соус с курицей, затем к нему добавляется отваренная паста.
790 ккал • Б 54.0 г • Ж 14.0 г • У 110.0 г
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты (на 4 порции):
паста (спагетти, пенне или другая по вкусу) — 300 г;
куриное филе — 350–500 г;
лук репчатый — 1–2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
помидоры — 2–3 шт. или томатная паста — 1 ст. л.;
растительное масло — 2–4 ст. л.;
сахар — 1 ч. л. (по желанию, для нейтрализации кислоты);
соль, чёрный перец, сушёный базилик или другие специи — по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте или измельчите в блендере.
iamcook.ru +1
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности (примерно 2–3 минуты). Добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Выложите в сковороду курицу, посолите, поперчите и обжарьте несколько минут, пока кусочки не поменяют цвет.
Добавьте помидоры (или томатную пасту, разведённую водой), соль, перец и, при желании, сахар. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой примерно 10–25 минут. Можно добавить сушёный базилик или другие специи по вкусу.
rutxt.ru +3
Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Соедините пасту с соусом, тщательно перемешайте и прогрейте несколько минут на небольшом огне.
rutxt.ru +1
Перед подачей можно посыпать блюдо тёртым сыром и свежей зеленью.
паста (спагетти, пенне или другая по вкусу) — 300 г;
куриное филе — 350–500 г;
лук репчатый — 1–2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
помидоры — 2–3 шт. или томатная паста — 1 ст. л.;
растительное масло — 2–4 ст. л.;
сахар — 1 ч. л. (по желанию, для нейтрализации кислоты);
соль, чёрный перец, сушёный базилик или другие специи — по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте или измельчите в блендере.
iamcook.ru +1
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности (примерно 2–3 минуты). Добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Выложите в сковороду курицу, посолите, поперчите и обжарьте несколько минут, пока кусочки не поменяют цвет.
Добавьте помидоры (или томатную пасту, разведённую водой), соль, перец и, при желании, сахар. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой примерно 10–25 минут. Можно добавить сушёный базилик или другие специи по вкусу.
rutxt.ru +3
Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Соедините пасту с соусом, тщательно перемешайте и прогрейте несколько минут на небольшом огне.
rutxt.ru +1
Перед подачей можно посыпать блюдо тёртым сыром и свежей зеленью.